♧갑동골 흑수제비와 흑만두(2013.04.04 목)♧

♧갑동골 흑수제비와 흑만두(2013.04.04 목)♧ 2013년 4월 4일 목요일 오전에 국립대전현충원에서 사진촬영을 끝낸 다음 대전광역시 유성구 갑동 387-88 번재에 소재하는 "갑동골 흑수제비" 식당에 들려 검은 콩과 들깨를 재료로 하여 빚은 별미의 흑만두와 흑수제비를 주문하여 점심식사를 했는데 구수한 맛이 너무좋아 2013년 4월 15일 또 찾아가 맛있게 먹고왔습니다. 이 식당은 많은 사람들에게 알려져 있고 이름난 곳이어서 식사 시간이 되면 앉을 자리가 없을 정도로 성황을 이루고 있는 식당입니다.   ☞ 사진을 클릭하면 더 크고 선명하게 볼 수 있습니다.     수제비는 내가 어렸을 시절에 어머님께서 밀가루를 반죽한 다음 손바닥만한 크기의 주걱 위에 얄찍하게 펼친 다음 물이 펄펄 끓고 있는 솥 위에서 젓가락으로 똑똑 떼어넣던 추억이 생생하며, 어머님께서 끓여주신 수제비의 맛은 지금도 잊혀지지 않고 있습니다.                               ♬127-04.Alguien canto/Caravelli Ochestra♬